Vad är 100%? Är det allt eller?

Jag sitter just nu i ett tredagarsmöte i Wilmington och hinner dricka och äta en del. I ett distraherat ögonblick börjar jag läsa nutrition facts på en juiceflaska från Tropicana. Så här står det, i USA där allt är så reglerat: 100% äkta (eller oblandad skulle man kunna översättapure med) apelsinjuice från koncentrat, dvs filtrerat vatten och koncentrat, och naturliga smakämnen definerat som ämnen som inte finns i äkta apelsinjuice.

Hur kan det bli 100% pure? På framsidan på etiketten står 100% vitamin C och 100% juice. Det blir mycket 100%, allt förmodligen för att jag ska tro att allt är äkta, oblandat och ger mig allt jag behöver.